「ハイレベル過ぎる！」と話題の、金沢の回転寿司。
のどぐろ、寒ブリ、ガスエビ、シロエビなど魅惑的なネタのオンパレードなんですよね。その理由は、魚介の宝庫でもある能登半島や富山湾が近くにあり、新鮮なネタが日々直送されるから。なかには1日2回も魚介を入荷する店もあるとか。
そんな金沢の回転寿司、人気の２店、
「もりもり寿し 金沢駅前店」
「すし玉 金沢駅店」
を食べ比べてしてきました。
まずは気になるクチコミ点数をチェック
時間に余裕が無かったので、便利なJR金沢駅前に絞って人気店を探しました。そして決めたのが「もりもり寿し 金沢駅前店」と「廻る富山湾 すし玉 金沢駅店」。
やっぱり、行く前にはクチコミ評価が気になりますよね。食べログで調べてみましょう。
「もりもり寿し 金沢駅前店」
「すし玉 金沢駅店」
なんと、同じ点数！デットヒートとも言える激戦ですね。
（共に2017年3月24日調べ。実際に私が行ったのは2月ですが新たに調べ直しました）
共に3.5以上という高評価！これは期待できますね。
それではご紹介していきます。
まずはもりもり寿司から。
行列必至の「もりもり寿し」。名物はコレ！
行列１時間待ちは当たり前!?
「もりもり寿司 金沢駅前店」は、JR金沢駅前の商業ビル「金沢フォーラス」6階にあります。
ココは行列がハンパナイ！
「そうは言っても、金沢は地方都市でしょ～」なんて舐めちゃあいけません！1時間待ちは日常のようです。予約はできません。
でも、受付さえ済ませたら、時間を潰してまた戻ってくればOK。金沢フォーラス内をうろうろしたり、金沢駅ビルの百番街でお土産を物色したりと、時間を有効に使えます。
ポイントは、いかに早く受付を済ませるかですね。
私は、一度目は入店できず、二度目でリベンジできました。
一度目は平日の夜、20時30分頃。ラストオーダーの21時30分まで、まだ1時間もあるから余裕と思っていたら、「本日の受付は終了しました」の張り紙が･･･。平日でコレですから、GWや夏休みなど観光シーズンは、もっと早め早めに動くほうが良いと思います。
そして翌日にリベンジ。（この日も平日）。今度は14時過ぎ。
ランチタイムも終わって落ち着いているだろう、と思いきや、店員さん曰く約1時間待ち。ここまできたら食べずには帰れません。受付を済ませ、ビル内で待つことに。
40分経過後に、様子を見に行ってみたら、ちょうど順番がまわってきてラッキー♪おひとり様だったから、カウンターです。
↑カウンター席。タッチパネルで注文する今どきのスタイル。
もりもり寿司の名物“三点盛り”がオススメ
↑宇出津産馬面はぎ（肝付き）380円
カワハギ系は肝が美味しいですよね。肝はコクがあって、クリーミー。白身は少しコリコリ感が残っていて、鮮度を感じます。
↑金沢名物のど黒三点盛700円（のど黒・のど黒塩炙り・の黒づけ握り）
やっぱり、金沢にきたらのど黒は外せません！
塩炙りがサイコーに美味しい！脂の甘みがグッと際立って、たまりません。口の中に広がる余韻まで幸せ～。
（塩炙りは、腹身部分を使っているようなので、脂がよりたっぷりですね）
↑金沢産がすえび470円
これが一番感動した。
ねっとりと、凝縮された甘みと旨みが舌の上にジワジワと広がります。強烈なインパクトです！旨し、旨し♪
ガスエビは鮮度落ちが早いので、地元でしか出回らないと言われる稀少なエビです。甘さは、甘えび以上とも。地方によっては、「モサエビ」「ドロエビ」とも呼ばれています。
鮮度がいいから臭みは全くなく、旨さと甘さだけが、際立っている感じ。
↑真あじ260円
鮮度がいいから、ヒカリモノもいっときましょ。
↑もりもり三点盛1300円（本まぐろ大とろ・握りうに・ぼたんえび）
金沢産ではないけれど、本まぐろ大とろが食べたくなって注文。
とろける旨さでした。
ぼたんえびは、がすえびに比べるとあっさり。ねっとり感は多少あるけれど、スッキリとした甘さです。
↑金沢産生甘えび470円
どうせなら、えびを食べ比べようと思い立ち、最後に甘えびをチョイス。
ぼたんえびよりは甘い！でも、がすえびには敵わず。
甘さ＆旨さの濃厚さは、がすえび＞甘えび＞ぼたんえび でした。
（もちろん、獲れる時期や、保存方法などで変わると思うので、あくまでもこの日の個人的感想です）
もりもり寿司でのお会計は？
全6皿（14貫）
会計は3866円（税込）。
でした。
ひとつだけ残念だったのが、シャリ。
口の中で、ネタとシャリが見事に分裂し、シャリだけが、最後まで口の中にずーっと、ボロボロと残りました。たまたま、この日、この時間帯だけ、炊き加減が違ったとかだといいのですが、ネタがいいだけに、惜しいなと思いました。
老舗寿司店が経営する「すし玉」
駅ビルの中だから、電車の待ち時間にも気軽に利用OK
次は「すし玉」。正式には、「廻る富山湾 すし玉 金沢駅店」。
JR金沢駅にあるショッピングモール「金沢駅百番街くつろぎ館」の2階にあります。
新幹線や特急で帰る前に、サクッと旨い寿しが食べたい！というときに便利ですね。
訪れたのは、平日の夜、20時30分過ぎ。
そう、前述の「もりもり寿し」が受付終了だったので、即、こちらへ。
「すし玉」もほぼ満席状態でしたが、待っている人はおらず、ちょうど空いていたカウンターの1席に滑り込みセーフ！
こちらは、タッチパネルは無く、カウンター内にいる板前さんに直接注文します（もちろん、レーンを回る寿司を取って食べてもOKですよ）
私以外にも女のおひとり様がいて、気軽に利用できる感じ。板前さんは握るのに忙しいから干渉されることもなく、マイペースに楽しめます。回転寿司ならではの気軽さですね。
黒板メニューは要チェック！
店内の各所に、本日のおすすめを手書きした黒板があります（写真撮り忘れました）。すでに売り切れのネタも。
↑朝どれ三種540円
手前から、のどぐろ、キントキダイ、かさご
「もりもり寿司」同様に、「すし玉」でも“三種盛り”メニューがいくつかありました。ひとり客にとっては、いろんな種類を少しずつ食べられるから嬉しいですよね。
↑能登なまこ 軍艦270円
これは、赤なまこでしょうか。硬すぎない、グニグニの弾力。ポン酢でさっぱりと味わいます。
↑寒ブリトロ540円
さすがトロの部分だけに、脂がのっていて、口の中でとろけます。あぁ至福♪
↑生うに540円
当然ながら、臭みは無く、味わい濃厚！
↑赤西貝の浜焼き216円
コリコリの食感で、思った以上に肉厚で大きい。
以前、石川県の和倉温泉で食べた赤西貝とはちょっと違うような!?
和倉温泉で食べたとき、赤西貝は七尾湾でとれないうえに、下ごしらえに手間暇がかかるから高級なんだと言われました。もしかしたら呼び名が違う別の貝？ネットで調べたら、七尾湾でいう赤西貝は、本来はコナガニシと言われているとか？地方によっていろんな呼称があるから、難しいですね。
↑穴子三種410円（生、焼、煮）
生の穴子って珍しいですよね。コシがあります。噛みしめた最後に、繊維質の歯ごたえを感じます。焼きは香ばしく、煮穴子はふわっと柔らか。私は煮穴子が一番好きですね。
すし玉でのお会計は？
全5皿（12貫）＋1品（赤西貝）
会計は2516円（税込）。
すし玉では、王道の高級ネタよりも珍しいネタを中心に食べたので、もりもり寿しよりはリーズナブルになりました。
すし玉のシャリは、ネタとの一体感があり、美味しくいただけました。
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行列回避のコツは？
JR金沢駅前の回転寿司店は立地もいいだけに大賑い。なので、まずは先に受付を済ませるのがオススメ。特に、行列必至の「もりもり寿し」へ行くならなおさら。
受付時に、待ち時間の目安がわかるので、そこで次の行動を決めるのがいいと思います。観光するなり、別の回転寿司店へ行くなり･･･。
私が行ったのは2月の平日、ランチや夕食のピーク時を外しても1時間待ち（結果は40分待ち）でしたから、GWや夏休みのピーク時間帯は1時間以上なんて当たり前だと思います。
金沢へ行かなくとも、関東や関西で本場の回転寿司が味わえる！？
最近、金沢の寿司店が、関東や関西に殴り込み（？）を掛けて、続々進出中です。なので、金沢まで行かずとも、北陸の旨い魚介が味わえるという幸せな状況です。
金沢旅行を計画しているけど、それまで待ちきれない！という人にもぜひ。
猛進出しているのは、「もりもり寿し」と「金沢まいもん寿司」。現時点で調べたエリアと店名を書いておきますね。
「もりもり寿し」
東京都：もりもり寿し イオンモール東久留米
埼玉県：まわる寿し もりもり寿し イオンモール春日部店
愛知県：もりもり寿司 mozoワンダーシティ店
大阪府：もりもり寿し イオンモール大阪ドーム店
兵庫県：もりもり寿し マリンピア神戸店
奈良県：もりもり寿司 イオンモール橿原店
https://r.gnavi.co.jp/brand/d58732c5/ （参照・ぐるなびサイトより）
「金沢まいもん寿司」 ※は回転寿司ではありません
東京都：金沢まいもん寿司珠姫（玉川高島屋店）※
金沢まいもん寿司 珠姫 大手町※
千葉県：金沢まいもん寿司 イオンモール幕張新都心店
神奈川県：金沢まいもん寿司 港南台グラスコート店
金沢まいもん寿司 たまプラーザ店
金沢まいもん寿司 センター南
愛知県：金沢まいもん寿司 イオンモールナゴヤドーム前店
金沢まいもん寿司 梅鉢亭※
大阪府：金沢まいもん寿司 吹田グリーンプレイス店
http://www.maimon-susi.com/tenpo/map1.php（参照・公式サイトより）
北陸の新鮮魚介を、まずは住まいのお近くで堪能してから、本場へ出向くのもアリかもですね。
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